选取当年活体海参，采用优良工艺自然低温制作，在制作过程中将海参的营养成分更好的保留。
本海参背刺完整，挑选的海参周身的吸盘及凸起保持完好无损，从腹部开口处可见皮质厚实，制作工艺中对海参的营养保存非常重视。发胀系数高，涨发率15-18倍。
每500g约40-100头，可自然环境下存放18个月，干燥密封保存。
淡干海参成本分析
活海参价格浮动很大，一般在70-110元/斤（大批量收购可得同期市场价格，一般客户无法获得），同时由于活海参原料的质量不同，有些海底底播放养的出皮率要高一些，这种30-35斤活海参可以出一斤优质淡干，可能池养的35-40斤甚至更多才能出一斤优质淡干，这些都是影响干刺参价格的因素。核算下来淡干海参的出厂成本在2000-3000左右（年份原材料价格不同的大概价格）。
任何商品进入流通领域到消费者手中，都是有成本的。 比如化妆品的实际成本（材料）可能不到标价的十分之一，巨额的广告费用同样体现在服装等产品中。海参进入超市的费用也是很高的，同奶粉类似，一般超市要一次性收取几十万至几百万的进场费；销售额全额25-40%的抽头；柜租；管理费；人员配置；广告费等等，消费者能买到比从出厂价翻一番的就是较好的价格了。除了国家补助的 粮食 猪肉等产品以外，绝大部分产品的实际价格和实际成本都是类似的比例。所以超市里的淡干刺参买到10-20多元一克（六七千至上万一斤）也就是非常合理的事情了。
能够购买到厂家直销的优质刺参，也意味着价格中涵盖的其他成本低，对自己食用或者送礼采购的消费者都无疑是明智的选择。子佩海参是国家商标局注册的海参品牌，目前仅通过同名网站（www.zipei.com）以出厂价直销，无代理，无分销，保证消费者利益，无论您购买多少，全年365天只只都是出厂价。
海参(刺参)的涨发方法第一步：凉水泡。取干海参若干只，用自来水浸泡24-48小时，浸泡时间以能泡软用剪刀剪开为宜。其间注意每12小时左右换水一次，夏天建议放置冰箱保鲜内发泡。然后用剪刀从尾部至嘴部剪开，并摘除头部白色的石灰质（海参牙），清洗干净备用。
第二步：慢火煮。家庭可用少水的铝壶，装3/4自来水，将清洗好的海参至于其中，烧开后慢火30-40分钟（40头的烧40-60分钟），然后熄火，自然焖4-6小时（冬季可以食用铝壶进行保温）。壶中水营养丰富，可食用，大补。
第三步：冰水泡。将海参放入装有纯净水（或者蒸馏水）的器皿中，放入冰箱保鲜中（水中放入提前做好的纯净水冰块，冰水混合物0℃），浸泡24-48小时（中间换水一次）。
经过上述三步的海参可以直接加工食用。如果有吃不完的海参，继续泡发会逐渐缩小，可以将发好的海参放入塑料袋中速冻10小时，以后直接取出解冻便可。
温馨提示：
1、发制海参全程不要沾油
2、海参发好后适合于红烧，葱烧、烩等烹调方法；
3、保管时：发好的海参不能久存，尽量不超过3天，存放期间用凉水浸泡上，每天换水2-3次，不要沾油，或放入不结冰的冰箱中；如是干货保存，请放在密封的木箱中，防潮
海参的更多介绍和使用方法
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